曝光！江门这些知名酒楼卖“有毒”海鲜！桂花鱼、基围虾等被验出致癌禁药！
据近日省食药监局召开的水产品经营者约谈会，2015年7月和2016年1~2月省食药监局对省内水产品前后进行两次抽检，水产品抽检不合格率近两三成，尤其是黄骨鱼、桂花鱼及蛏子、花甲、花螺等常见海鲜品种更加是违禁药物添加的 " 重灾区 "。
小编从“问题水产品”名单上获悉，江门不少知名餐饮所销售的水产品“榜上有名”：包括逸豪酒店销售的桂花鱼含孔雀石绿、隐性孔雀石绿；新侨都餐饮服务有限公司销售的黄骨鱼含隐性孔雀石绿；万豪酒楼销售的罗氏虾含呋喃唑酮代谢物AOZ；悦来酒店销售的黄骨鱼含隐性孔雀石绿等等。
那些禁药可是有致癌、致畸胎等危害！
吓死宝宝了
尤其咱们江门人爱吃生猛海鲜...
还能愉快做个吃货吗？！
一定要提醒身边亲友看完本文，
以后吃海鲜留个心眼！！！
共抽检各类水产品250批次，其中合格206批次，不合格44批次，合格率为82.4%。
抽查范围：广州、汕头、佛山、惠州、阳江、湛江、潮州7个市的食用农产品批发市场、农贸市场、大型连锁超市等经营场所销售的水产品
重点抽检品种：多宝鱼、桂花鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄骨鱼、大头虾、明虾、罗氏虾、花甲、蛏子
重点抽检范围：经营水产品比较多的大型餐饮服务单位
重点抽检项目：孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等兽药残留
根据上一次抽检发现的问题和线索，2016年1—2月，省食品药品监管局再次抽检。
抽检结果分析：此次共抽检水产品360批次，涉及经营企业135家。经过初检和复检后，其中合格263批次，不合格97批次，合格率为73.06%。花甲等贝壳类及多宝鱼等鱼类品种不合格情况比较严重。除阳江、潮州市以外其余的 20 个地市包括顺德区均有样品检出不合格，汕头、珠海、梅州、肇庆、河源、东莞、江门等市，检出的合格率低于 70%。
花甲是广东人餐桌上常见的贝类食物之一
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名单显示，江门有6家经营水产品餐饮服务单位被检出含禁药的产品，其中不乏知名酒店。
上述大多数餐饮单位都是从江门的市场购入水产品，包括胜利市场鱼档、贯溪市场宁记海鲜档、蓬江市场潮连明记水产档、蓬江市场文记海鲜等等。
【广东水产品“黑榜”名单完整版附文末】
孔雀石绿：是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。
隐性孔雀石绿：也叫无色孔雀石绿，系孔雀石绿的酸性还原物，同样具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。
氯霉素：近年来，研究发现其具有诱变和癌变的可能，对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，它可通过畜禽以及水产品疾病治疗等途径，以排泄和水体排放等形式进入环境，并有可能在生物体内富集成为持久性污染物，通过食物链对人体健康造成危害。
呋喃唑酮：是一种人工合成的广谱抗菌药，但呋喃唑酮及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。
当前水产品流通渠道层次多且结构复杂，水产品在流通过程中环节过多，水产品交易及周转次数频繁，使得水产品流通各环节的组织协调性难以保证。而各个环节中又还包括运输、装卸、分拣、保鲜、仓储、包装等诸多具体操作，由于水产品具有易腐性和易受污染的特点，每个步骤都与水产品的质量安全密切相关，致使流通过程中出现水产品质量安全的风险增加。
省食药监局表示，近期将密切联合公安部门对一些重点的水产品批发市场进行排查抽检。他们要求各地市水产品经营者要把好进货采购关，并按要求做好快检工作。
多宝鱼
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二要尽量购买鲜活的水产品。
三要做好感观检查，看体表、鱼鳞、鳃部、鱼眼、肌肉、附肢等处的新鲜程度。
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综合广东食药监局官网、广东电视台、广州日报、羊城晚报等
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